Atelier della Torta
Zucchero, Fantasia e...
...una Fetta di Paradiso
Sono pan di spagna aromatizzato e una glassa di zucchero colorato a dar vita alle mie torte.
Torte Creative, Torte Artistiche, Torte Fantasia, Torte stile Inglese, Torte Americane: sono torte da sfoggiare, creazioni multipiano, dolci a tema, costruzioni bizzarre, torte per sorprendere amici, parenti, invitati e naturalmente me stessa!
La pasta di zucchero (sugarpaste) è il mio mezzo preferito d’espressione. Lo zucchero compie evoluzioni spettacolari e attorno ad una torta si trasforma in infinite creazioni. Come un alchimista lavora con coloranti ed essenze io combino forme, colori e gusti, per cercare di trovare l’equilibrio perfetto; soddisfare l’occhio più artistico e il palato più esigente.
Una bella torta deve essere anche buona, e oltre a deliziare gli occhi deve anche accarezzare il palato. Si possono scegliere sia il tipo di impasto che di farcia. Nella sezione relativa agli ingredienti ne troverai una selezione: crema pasticcera, crema profumata al limone, glassa al cioccolato, crema mascarpone, nutella, zabaione, solo per nominarne alcuni.
Il primo passo da fare è capire a chi è indirizzata la torta e l’evento a cui è legata.
Per ogni torta studio un design unico ed elegante, una creazione su misura che calzi perfettamente all’occasione speciale a cui è destinato e ne accresca il successo .
Se si tratta di una torta per bambini mi piace conoscere le loro passioni più grandi, i personaggi che adorano, lo sport o il programma preferito; poi lascio spazio allo zucchero e .. alla fantasia!
I bambini adorano questo tipo di torte: si mangia tutto (escluso il sottotorta!) e si gioca mangiando.
La mia gallery vi attende, se vi fa piacere, inviatemi un e-mail con i vostri commenti nella sezione Contattami.
Dolce navigazione!
Edda
Gallery
Queste sono le mie torte. Entra nella gallery per visualizzare tutte le mie creazioni.
Vedi le gallery...